Porridge de avena y plátano

Ingredientes

• Avena60
• Leche semidesnatada200 ml
• Plátano100
• Nueces10

Preparación

1. Vierte la leche en un cazo pequeño y añade la avena. Remueve antes de encender el fuego para separar los copos.
2. Calienta a fuego medio-bajo durante 5–7 minutos, removiendo con frecuencia y raspando el fondo para evitar que se pegue. La mezcla debe espesar sin hervir con fuerza.
3. Cuando la avena esté tierna y cremosa, retira el cazo del fuego y deja reposar 1 minuto. Si queda demasiado espesa, añade un poco de leche.
4. Pela el plátano y córtalo en rodajas. Trocea las nueces con un cuchillo para repartirlas mejor.
5. Sirve el porridge en un bol y coloca encima el plátano y las nueces. Consume templado.

Consejos y conservación

• Puedes preparar la avena en microondas en un recipiente amplio, calentando en intervalos de 1 minuto y removiendo entre ellos. Vigila que la leche no rebose.